Σάββατο 10 Μαρτίου 2018, 07:42

Ριγανοκεφτέδες

Υλικά

Για 4-6 άτομα
3 κουταλιές της σούπας ρίγανη
3 πατάτες βραστές
2 αυγά
Αλεύρι
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο


Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα για 20 λεπτά, τις στραγγίζουμε και τις πλένουμε με κρύο νερό. Στη συνέχεια, τις ξεφλουδίζουμε και τις περνάτε από την πρέσα του πουρέ.

Αναμιγνύουμε τον πουρέ με τα αυγά, τη ρίγανη, το μαϊντανό, το κρεμμύδι και αλατοπίπερο. Πλάθουμε στρόγγυλες κροκέτες και τις αλευρώνουμε. Τις τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.


/* * * CONFIGURATION VARIABLES: EDIT BEFORE PASTING INTO YOUR WEBPAGE * * */
var disqus_shortname = ‘govastiletogr’; // required: replace example with your forum shortname

/* * * DON’T EDIT BELOW THIS LINE * * */
(function() {
var dsq = document.createElement(‘script’); dsq.type = ‘text/javascript’; dsq.async = true;
dsq.src = ‘//’ + disqus_shortname + ‘.disqus.com/embed.js’;
(document.getElementsByTagName(‘head’)[0] || document.getElementsByTagName(‘body’)[0]).appendChild(dsq);
})();

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
comments powered by Disqus

(Visited 1 times, 1 visits today)